1 kg cartofi, 4 cepe, ½ ceaşcă oţet îndoit cu apă, 1 lingură zahăr, sare.
Pentru sos: 2 gălbenuşuri, 100 g ulei, 1 lingură zeamă de lămâie sau oţet, un
praf de piper, sare.
Se fierb cartofii, se curăţă calzi, se taie felii şi se pun
într-un carton. Se toarnă deasupra oţetul îndoit cu apă şi zahărul. Se taie
cepele felii foarte subţiri, se amestecă cu cartofii, se pune sare, se acoperă
şi se dă la rece.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu