RETETA PIZZA MAMMA LUCIA

Timp de preparare: cca 1+1/2 ore.
Cca 950 kcal/portie.
Se recomanda sa se serveasca cu salata asortata.

Ingrediente:

Pizza Mamma Lucia

• 1 aluat dospit conform reteteic 
• 300 g carne tocata mixta
• 2 linguri ulei (de masline)
• 1 ceapa
• 2 catei de usturoi
• 3 linguri pasta de tomate
• 150 ml vin alb
• 2 linguri oregano taiat marunt
• 1 lingurita sare
• piper macinat proaspat
• praf de boia de ardei
• 400 g broccoli (conopida mica) oparit
• 200 g cascaval ras

Mod de preparare 
1.Aluatul se prepara conform retetei. Carnea tocata se prajeste binein ulei.
Ceapa si usturoiul se taie marunt si se adauga la carnea tocata.
2.Se adauga pasta de tomate si se stinge cu vin alb. Se fierbe acoperit, la foc
mic, 10 minute.
3. Se adauga oregano si se condimenteaza cu sare, piper si boia. Se incalzeste
cuptorul la 220C. se intinde aluatul. Se oparesc rosiile, se cojesc si se taie
felii, apoi se impart uniform pe aluat impreuna cu broccoli. Se toarna sosul de
carne tocata deasupra.
4.Se presara compozitia cu cascaval si se pune la cuptor pentru 20-25 de minute.