2 l apă, 1 l borş, 500 g hribi, zarzavat de
supă, sare.
Se face la fel ca şi ciorba de bureţi, adăugându-se la fiert
şi o mână de orez sau de arpacaş, care fierbe mai uşor dacă este muiat din ajun
în apă. De asemenea şi hribii uscaţi trebuie muiaţi din ajun în apă.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu