Supa cu puf de ou |
Puful: 2 ouă, 1 Iinguriţă făină, sare.
Se freacă bine două gălbenuşuri cu o linguriţă plină de făină şi
puţină sare Se bate albuşul spumă, se amestecă împreună şi se toarnă toată
compoziţia deodată într-o cratiţă mare, în care s-a strecurat supa clocotită.
Se acoperă, se lasă să fiarbă 10 minute. Trebuie servit imediat ce este gata,
pentru ca să nu se lase.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu