1/2 lingură unt, 1 lingură făină, 1 ceaşcă lapte, 2 linguri
smântână, 1 lingură mărar tocat, sare.
Se
face un rântaş alb din unt cu făină. Se stinge cu o ceaşcă de lapte sau cu
zeamă de carne. Se adaugă smântâna, mărarul tocat fin şi sare. Se ţine la foc
potrivit să dea câteva clocote mici. La foc mare, smântâna se taie. Se serveşte
la rasol.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu