500 g cartofi, 2 l apă, 1 l borş, zarzavat de supă, 500 g fasole grasă, verdeaţă, 1 ardei
gras, 3 roşii mijlocii, sare.
Se pun la fiert într-o oală cu apă, un morcov întreg şi o
ceapă tăiată mărunt. Când a început să fiarbă, se adaugă cartofii curăţaţi şi
tăiaţi în bucăţi potrivite. Se pune sare şi verdeaţă multă, mărar, pătrunjel,
cozi de ceapă verde, leuştean, toate tăiate mărunt. Se adaugă borşul fiert
separat. Este mai gustoasă dreasă cu smântână.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu