1 ou,
1 gălbenuş, 200 g ulei, 1 linguriţă zeamă de
lămâie, sare, 1 castravete mic în oţet, 1 linguriţă cozi de ceapă verde tocate
mărunt.
Se fierbe un ou
răscopt. Se dă gălbenuşul prin sită, se pune un gălbenuş crud, sare, puţină
lămâie, şi se face cu ulei un sos de maioneză. Când este gata, se pune albuşul
răscopt, un castravete în oţet şi cozile de ceapă, toate tăiate foarte fin.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu