MUJDEI DE USTUROI

2 căpăţâni de usturoi, un praf de sare, 1/2 ceaşcă apă sau zeamă de carne.

Se curăţă usturoiul şi se striveşte cu puţină sare în piuliţa de lemn, până se face ca o alifie. Se pune în sosieră şi se toarnă deasupra zeamă de carne sau apă.